De la vida de Agustín Caze sabemos bien poco. En los ficheros de la Biblioteca Nacional de España (Madrid) consta 1798 como su fecha de nacimiento, pero nada más hemos logrado averiguar. Por su apellido, es posible que fuera originario, él o su familia, del sur de Francia, lo que justificaría su interés por la enseñanza del francés a los españoles. Parece que desarrolló su actividad profesional en Barcelona, donde fue profesor de francés y de contabilidad mercantil. El 21 de agosto de 1889, el diario La unión católica, de Madrid, daba la noticia del fallecimiento, en Barcelona, de D. Aguistín Caze y Baqué, que bien pordía ser nuestro personaje.
Caze es autor de obras de contenido variado, tanto de cuestiones de contabilidad mercantil como de problemas de aritmética o para enseñar leer. Si lo traemos a la BVFE es, en primer lugar, por los manuales de enseñanza de francés a españoles, el primero de los cuales es el Curso de idioma francés, del cual hubo una segunda edición adaptada al sistema Ollendorff tan en boga en la época, por lo que le cambió el título, Maestro de francés teórico-práctico para uso de los españoles. Corresponde a Caze el mérito de de haber sido uno de los pioneros en la enseñanza del francés con ese método. En las páginas finales de la obra aparece un «Vocabulario», de carácter alfabético, español-francés. Más tarde dio a la luz una Guía de la conversación para uso de los españoles que aprenden el idioma francés, otro texto de carácter didáctico, en cuyo interior aparece igualmente un curioso «Vocabulario en forma de diálogo» en el que de una forma más o menos dialogada, se va exponiendo el vocabulario de diferentes ámbitos designativos.
Es asimismo autor de un manualito para la enseñanza de la ortografía, La nueva ortografía en cinco lecciones.
Manuel Alvar Ezquerra